FUTURE
特集
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2024.06.01
ファスティングの中でも、身体を慣らすために重要なのが「準備食」と「回復食」の二つです。ここではこの2つについてもう少し詳しく説明いたします！
準備食とは、ファスティングを本格的に始める前の、身体のウォーミングアップの為の食事です。この準備食では
・純和食（ことまごわやさしい）を意識する
・高たんぱく、高脂質は避ける
が基本です。
・水
・発酵飲料
・純和食（ことまごわやさしい）
・果物
・玄米（12時間以上浸水させたもの）
・発酵食品
・亜麻仁油
・ノンカフェインのお茶、ハーブティ、コーヒー
復食とは、ファスティング後の身体を徐々に通常食に適応させていくための食事です。おすすめは下記の食事内容です。
［復食期：1日目の昼］おもゆ のみ
［復食期：1日目の夜］お粥や具無しの味噌汁
［復食期：2日目の昼］お粥や味噌汁
［復食期：2日目の夜から］野菜や豆類・きのこを加えたおかずとお粥
その他にも、間食として手作りのフレッシュジュースやスムージー、天然由来の美容ゼリー、発酵飲料、果物などもOKです。
※注意点として純和食でも魚は避けてください！
消化の負担が少ない野菜の一例をご紹介します。
なお野菜は、じっくり煮込んだ野菜スープがおすすめです！塩分の摂りすぎは逆効果なので、味付けにはご注ください。
＜おすすめ食材＞
大根、ニンジン、ジャガイモ、キャベツ、ブロッコリー、白菜、かぼちゃ、カブ、ほうれん草 等
【ファスティング.5】ファスティングの行い方＜1週間ファスティング＞
